Резниченко К.В., Оселедцева И.В., Гугучкина Т.И.
Совершенствование технологии производства коньяков на основе использования биохимически активированной дубовой клепки
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Резниченко К.В., Оселедцева И.В., Гугучкина Т.И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: C. 48-49.
Шифр: 36.874 УДК: 663.241 ББК: 36.874
Є складовою частиною документа: Напитки. Технологии и Инновации
| | Назва головного документа: | Напитки. Технологии и Инновации |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 6-7 |
Теми документа
|
