укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Гулавський В.Т.
Научные основы применения различных видов ВТО при переработке зерна
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Гулавський В.Т.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С. 27-33.
Шифр:
36.82
УДК:
664.72
ББК:
36.821
Аннотацiя:
ВТО - влаготепловая обработка.
Є складовою частиною документа:
Зернові продукти і комбікорми
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Зернові продукти і комбікорми
Дата видання головного документа
:
2014
Номер частини головного документа
:
№ 3
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.82 Борошномельне і круп'яне виробництво./ 36.821 Зберігання та первинна обробка зерна
Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ крупи, крупы
Ключові слова/ В/ Во/ вол.../ вологотеплова обробка зерна і крупів, влажнотепловая обработка зерна и круп
Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерно, зерно
Ключові слова/ П/ Пл/ пла.../ плас.../ пластівці, хлопья
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
Ключові слова/ В/ Во/ вол.../ вологість, влажность/ вологість зерна, влажность зерна
Ключові слова/ О/ Об/ обр.../ обробка, обработка/ обробка зерна, обработка зерна
БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції рослинництва/ Переробка зерна
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'
