Нецикалюк Т.В., Заграбчук І.А., Бігун П.П.
Сучасні підходи до технології виготовлення ферментованих ковбас
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Нецикалюк Т.В., Заграбчук І.А., Бігун П.П. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 23-27.
Шифр: 36.92 УДК: 637.523 ББК: 36.927
Є складовою частиною документа: Сільський господар
| | Назва головного документа: | Сільський господар |
| | Дата видання головного документа: | 2014 |
| | Номер частини головного документа: | № 9-10 |
Теми документа
|
