Найдан Я., Монастерецкая И.
Влияние спиртового и яблочно-молочнокислого брожения на сортовые ароматы вин
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Найдан Я., Монастерецкая И. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 62-64.
Шифр: 36.87 УДК: 663.25 ББК: 36.874.0
Є складовою частиною документа: Напитки. Технологии и Инновации
| | Назва головного документа: | Напитки. Технологии и Инновации |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа
|
