Калошин Ю.А.
Технология и оборудование масложировых предприятий
Вид документа: Підручник
Рiк видання: 2002 Мiсце видання: М. Видавництво: Академия
Автор: Калошин Ю.А. Авторський знак: К17 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 363 с.
Шифр: 36.95 УДК: 637 ББК: 36.95+40.715 ISBN: 5-8222-0178-4
| Аннотацiя: | Описаны технологии и оборудование маслодобывающих и жироперерабатывающих предприятий. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла. |
| | Додаткові відомості щодо назви: | Учеб. |
Теми документа
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Чз |
129295 |
|
1 |
0 |
|
