Складові частини документа:

• Агунова Л. Біологічна ефективність жирів печінкових паштетів функціонального призначення. - С. 34-37.
• Муштрук М., Сухенко В., Сухенко Ю. Проектування механічних реакторів для виробництва дизельного палива. - С. 8-13.
• Тимчук А., Онопрійчук О., Грек О., Пухляк А., Пасічний В. Сучасний підхід до розроблення технології сиркових виробів. - С. 25-29.
• Баль-Прилипко Л. Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промисловості. - С. 14-18.
• Гринченко О., Неклеса О., Міронов О. Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів. - С. 19-25.
• Баль-Прилипко Л., Савченко О. Ферментація і збагачення мікрофлорою м'якого сирного продукту. - С. 30-33.

• ББК/ 6/8 Суспільні та гуманітарні науки/ 65 Економіка. Економічні науки/ 65.32 Економіка сільського господарства/ 65.32-4 Економіка АПК
• УДК/ 3 Суспiльнi науки/ 33 Економiка. Економiчна наука/ 338 Економiчне становище. Економiчна полiтика. Управління та планування в економіці. Виробництво. Послуги. Ціни./ 338.4 Виробництво продукції та надання послуг по економічних секторах/ 338.43 Економіка сільського господарства як галузь економіки. Економіка продовольчого виробництва
• БД Періодика/ Журнали/ Журнали вітчизняні