Гринченко О., Неклеса О., Міронов О.
Удосконалення технології начинок для борошняних кондитерських та кулінарних виробів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гринченко О., Неклеса О., Міронов О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 19-25.
Шифр: 36.86 УДК: 664.68 ББК: 36.86
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа
|
