Баль-Прилипко Л., Савченко О.
Ферментація і збагачення мікрофлорою м'якого сирного продукту
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л., Савченко О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 30-33.
Шифр: 36.95 УДК: 637.33 ББК: 36.958
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа
|
