Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Свиридов Д.А.
Применение биологически активных добавок из вторичных ресурсов виноделия при получении маргариновых эмульсий
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Свиридов Д.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 20-21.
Шифр: 36.874 УДК: 663.2/.3:664.336 ББК: 36.874+35.782.4
Є складовою частиною документа: Напитки. Технологии и Инновации
| | Назва головного документа: | Напитки. Технологии и Инновации |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
