Назаренко Л. О.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд-курс
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2014 Мiсце видання: К. Видавництво: ЦУЛ
Автор: Назаренко Л. О. Авторський знак: Н19 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 248 с.
Шифр: 36-9+30ц УДК: 612.392.006.063(075.8) ББК: 36-9+30ц
| Аннотацiя: | Навчальний посібник з дисципліни "Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайд курс" присвячений вивченню основ, правил проведення ідентифікації з метою виявлення фальсифікації продовольчих товарів. Зміст навчального посібника відповідає програмі дисципліни і розкриває наступні питання: основи ідентифікації та фальсифікації продовольчих товарів, характеристика видів ідентифікації та фальсифікації, методів проведення ідентифікації і виявлення фальсифікації окремих груп продовольчих товарів. З метою контролю знань студентів запропоновані питання за темами дисципліни. |
Електронна версія документа в локальній мережі.
| | Додаткові відомості щодо назви: | навч.посіб. |
| | Відомості про відповідальність: | Полтавський університет економіки і торгівлі |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Електрон. текст. дані |
| | Загальні зауваження: | Копія друк. вид. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 30 Техніка і технічні науки в цілому/ 30ц Стандартизація, нормалізація, визначення технічних умов. Метрологія,сертифікація
- Ключові слова/ П/ Пі/ під.../ підручники, учебники
- Ключові слова/ І/ Ід/ ідентифікація, идентификация
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчові.../ харчові продукти, пищевые продукты
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчова/ харчова промисловість, пищевая промышленность
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчові.../ харчові технології, пищевые технологии
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво харчових продуктів, производство пищевых продуктов
- Ключові слова/ П/ Пр/ Про/ прод.../ продовольча.../ продовольча сировина, продовольственное сырье
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчові.../ харчові ресурси, пищевые ресурсы
- УДК/ 0 Загальний вiддiл/ 00 Загальнi питання науки i культури/ 006 Стандартизацiя продуктiв, послуг (операцiй), ваги, вимiрiв i часу/ 006.06 Методи впровадження стандартів/ 006.063 Сертифікація і маркування продукції для підтвердження відповідності стандартам
- УДК/ (0…) Таблиця Id. Загальні визначники форми документів/ (07) Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки/ (075) Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів/ (075.8) Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 61 Медичнi науки/ 612 Фiзiологiя. Фiзiологiя людини та порiвняльна фiзiологiя/ 612.1/.8 Окрема фізіологія/ 612.3 Харчування. Споживання їжї. Травленя. Живлення/ 612.39 Живлення/ 612.392 Харчові продукти в цілому
- Ключові слова/ І/ Ін/ інн.../ інновації, инновации/ інновації в харчовому виробництві, инновации в пищевой промышленности
- Ключові слова/ Ф/ Фа/ фальсифікація, фальсификация/ фальсифікація харчової продукції, фальсификация продовольственной продукции
- Ключові слова/ Ф/ Фа/ фальсифікація, фальсификация
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Стандартизація
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Безпека харчових продуктів
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Фальсифікація споживчих товарів
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36-9 Харчові продукти. Товарознавство, експертиза
- Ключові слова/ І/ Ід/ ідентифікація, идентификация/ ідентифікація товарів, идентификация товаров
- Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перероб.../ переробно-харчове виробництво, перерабатывающе-пищевое производство
- Ключові слова/ Х/ Ха/ харчові.../ харчові вироби, пищевые изделия
- Ключові слова/ Г/ Га/ гал.../ галузі харчової промисловості, отрасли пищевой промышленности
- БД(П) Органічне с/г виробництво/ Стандартизація та сертифікація органічної продукції
- Ключові слова/ І/ Ід/ ідентифікація, идентификация/ ідентифікація товарів, идентификация товаров/ ідентифікація продовольчих товарів, идентификация продовольственных товаров
- Ключові слова/ Н/ На/ нав.../ навчальний.../ навчальний посібник, учебное пособие
- БД(П) Біоекономіка/ Продовольча безпека
- БД(П) Міжнародний бізнес та ЗЕД/ Міжнародні системи стандартизації та сертифікації
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сертифікація
- Ключові слова/ С/ Се/ сер.../ сертифікація, сертификация/ сертифікація продукції та послуг, сертификация продукции и услуг
- Ключові слова/ С/ Сл/ сла.../ слайд-курс, слайд-курс
|
