Вербицкий С.Б.
Механическая тендеризация мяса: оборудование, пищевая безопасность
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Вербицкий С.Б. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 44-49.
УДК: 637.02 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
| | Загальні зауваження: | Продолж. Нач. - № 5. - 2015. |
Теми документа
|
