Дорошенко Е.
Оболочки для с/к и с/в колбас и их особенности
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Дорошенко Е. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 34-36.
Шифр: 36.81 УДК: 621.798.1 ББК: 36.818
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
Теми документа- Ключові слова/ К/ Ко/ ков.../ ковбаси, колбасы/ ковбаси сиров'ялені, колбасы сыровяленые
- Ключові слова/ К/ Ко/ ков.../ ковбаси, колбасы/ ковбаси сирокопчені, колбасы сырокопченые
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.81 Основні процеси і апарати харчових виробництв/ 36.818 Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.
- Ключові слова/ О/ Об/ обо.../ оболонки ковбасні, оболочки колбасные
- Ключові слова/ К/ Ко/ кол.../ колагенові оболонки, коллагеновые оболочки
- Ключові слова/ П/ Па/ пак.../ пакувальні матеріали, упаковочные материалы
- Ключові слова/ П/ По/ пол.../ поліамідні оболонки, полиамидные оболочки
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 62 Машинобудування. Загальні відомості про технологію/ 621 Загальне машинобудування. Ядерна технологiя. Електротехнiка. Машинобудування/ 621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/ 621.79 З'єднання матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини/ 621.798 Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо/ 621.798.1 Тара. Контейнери. Обгорткові пакувальні матеріали. Види упаковок
- Ключові слова/ К/ Ко/ ков.../ ковбасні оболонки, колбасные оболочки
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Процеси і апарати харчових виробництв
|
