Демидов И.Н., Пивень Е.Н., Демидова А.А.
Определение срока хранения жиров и показателей окисленности жиров
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Демидов И.Н., Пивень Е.Н., Демидова А.А. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 41-43.
Шифр: 35.78 УДК: 665.1 ББК: 35.782
Є складовою частиною документа: Масложировой комплекс
| | Назва головного документа: | Масложировой комплекс |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа- Ключові слова/ Ж/ Жи/ жири, жиры
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 35 Хімічна технологія. Хімічне виробництво/ 35.782 Жири та олії
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 665 Технологiя олiї, жиру, воску, нафтопродуктiв/ 665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них
- Ключові слова/ Т/ Те/ тер.../ термін, срок/ термін зберігання, срок хранения
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение/ зберігання жирів, хранение жиров
|
