головна сторінка сайту Бібліотека МНАУкарта сайту Бібліотека МНАУпошук по сайту Бібліотека МНАУ
БІБЛІОТЕКА МИКОЛАЇВСЬКОГО НАЦІОНАЛЬНОГО АГРАРНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
колектив бібліотеки МНАУ

 

укр рус eng
Головна сторінка Електронний каталог Опис документа

Быков В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке

Вид документа: Книга
Рiк видання: 1987 Мiсце видання: М. Видавництво: Агропромиздат
Автор: Быков В. П. Авторський знак: Б95 Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: 221 с.
Шифр: 36.92 УДК: 664.95 ББК: 36.92
Відомості щодо назви
 Додаткові відомості щодо назви:автолитические и бактериальные процессы
Загальна інформація
 Ціна:1,50 грн
Теми документа

Примірники
Місце збереження Інвентарний номер Номер Кількість Видано
Чз 91035    1 0

'Український Фондовий Дім' Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'