Гуреева В.С.
Отечественные эмульгаторы как фактор улучшения качества молочных продуктов
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гуреева В.С. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 28-29.
Шифр: 36.95 ББК: 36.95
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
