Лемеш В.М., Алексин М.М.
Контроль безопасности при производстве мясных продуктов на основе принципов НАССР
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лемеш В.М., Алексин М.М. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 72-74.
Шифр: 48.17 ББК: 48.17
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 2 |
Теми документа
|
