Савинок О.
Изменение функциональных показателей свинины при разных способах охлаждения
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Савинок О. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 34-36.
Шифр: 36.9 УДК: 637.5.037 ББК: 36.920.2
Є складовою частиною документа: Мясной бизнес
| | Назва головного документа: | Мясной бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 10 |
Теми документа
|
