Технологія виробництва борошна, круп та комбікормів
Вид документа: Електронний документ
Рiк видання: 2015 Мiсце видання: Миколаїв Видавництво: МНАУ
Авторський знак: Т38
Мова: Українська Обсяг: 139 с.
Шифр: 36.82 УДК: 664.7 ББК: 36.82
Електронна версія документа в локальній мережі.
| | Додаткові відомості щодо назви: | метод .реком. щодо викон. лаб. робіт студ. денної форми навч. спец. 8.09010101 "Агрономія" |
| | Відомості про відповідальність: | уклад. І. Д. Дудяк, М. С. Туз |
| | Вид та обсяг ресурсу: | Електрон. текст. дані |
| | Загальні зауваження: | Копія друк. вид. |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.82 Борошномельне і круп'яне виробництво.
- Ключові слова/ Б/ Бо/ бор.../ борошно, мука
- БД Наукові праці МНАУ/ Агрономічний факультет
- Ключові слова/ П/ Пе/ пер.../ пере.../ перероб.../ переробка, переработка/ переробка зерна, переработка зерна
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво комбікормів, производство комбикормов
- БД Наукові праці МНАУ/ Агрономічний факультет/ Кафедра виноградарства та плодоовочівництва
- Ключові слова/ З/ Зе/ зер.../ зерно, зерно
- БД Наукові праці МНАУ/ Агрономічний факультет/ Кафедра виноградарства та плодоовочівництва/ Дудяк І.Д.
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна
- Ключові слова/ Т/ Те/ тех.../ техно.../ технолог, технолог/ технологія, технология/ технологія переробки зерна, технология переработки зерна
- Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яні культури, крупяные культуры
- БД(П) Електронна бібліотека навчально-методичної літератури МНАУ/ Видання для лабораторних занять
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво і переробка круп, производство и переработка круп
- Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво борошна, производство муки
- БД Наукові праці МНАУ/ Агрономічний факультет/ Кафедра виноградарства та плодоовочівництва/ Туз М.С.
- Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яна сировина, сырье крупы
- БД(П) Переробка с/г продукції/ Переробка продукції рослинництва/ Переробка зерна
|
