укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Смирнов С.О., Урубков С.А.
Способ производства крупы из зерна тритикале
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Смирнов С.О., Урубков С.А.
Вид автора:
персона
Мова:
Російська
Обсяг:
С. 41-45.
Шифр:
36.82
УДК:
664.78
ББК:
36.823
Є складовою частиною документа:
Хранение и переработка зерна
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Хранение и переработка зерна
Дата видання головного документа
:
2015
Номер частини головного документа
:
№ 11-12
Теми документа
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.82 Борошномельне і круп'яне виробництво./ 36.823 Круп'яне виробництво
Ключові слова/ Т/ Тр/ три.../ тритикале, тритикале
Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яне виробництво, крупяное производство
Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ круп'яні культури, крупяные культуры
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/ 664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита
Ключові слова/ Б/ Бо/ бор.../ борошно, мука/ борошно з тритикале, мука из тритикале
Ключові слова/ К/ Кр/ кру.../ перлова крупа, перловая крупа
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'