Савченко О.
Вдосконалена технологія плавлених сирів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Савченко О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 21-23.
Шифр: 36.958 ББК: 36.958
| Аннотацiя: | Про застосування ферментних препаратів у сучасному виноробстві. |
Є складовою частиною документа: Харчова і переробна промисловість
| | Назва головного документа: | Харчова і переробна промисловість |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|
