Криворук В.М., Романовська І.М., Вербицький Р.В.
Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Криворук В.М., Романовська І.М., Вербицький Р.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 34-36.
Шифр: 36.8 УДК: 664.68 ББК: 36.86
Є складовою частиною документа: Хлебный и кондитерский бизнес
| Назва головного документа: | Хлебный и кондитерский бизнес |
| Дата видання головного документа: | 2016 |
| Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|