Цехмістренко С.І., Кононський О.І.
Біохімія тварин з основами фізичної і колоїдної хімії. Практикум
Вид документа: Навчальний посібник
Рiк видання: 2011 Мiсце видання: Біла Церква Видавництво: Цехмістренко С.І.
Автор: Цехмістренко С.І., Кононський О.І. Авторський знак: Ц55 Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: 216 с.
Шифр: 28.902 УДК: 636:544(075.8) ББК: 28.902
| | Додаткові відомості щодо назви: | навч. посіб. |
Теми документа- Ключові слова/ Ф/ Фі/ Фіз/ фізико-хімічний аналіз, физико-химический анализ
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия
- Ключові слова/ Д/ Дн/ ДНК
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясні продукти, мясные продукты
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясо, мясо
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясна продуктивність, мясная продуктивность
- ББК/ 2 Природничі науки/ 28 Біологічні науки/ 28.9 Біофізика, біохімія і фізіологія тварин та людини
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясна сировина, мясное сырье
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Використання дикої природи/ 636 Загальнi вiдомостi про тваринництво та полiпшення порiд тварин. Скотарство. Розведення домашнiх тварин
- УДК/ 5 Математика. Природничi науки/ 54 Хімія. Кристалографiя. Мiнералогiя/ 544 Фізична хімія
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия/ біохімія м'яса і м'ясопродуктів, биохимия мяса и мясопродуктов
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия/ біохімія крові, биохимия крови
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясні якості, мясные качества
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясо, мясо/ м'ясопродукти, мясопродукты
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Сільське господарство/ Тваринництво
- БД(П) Локальна електронна бібліотека книг/ Харчове виробництво/ Переробка та зберігання м'яса та м'ясних продуктів
- Ключові слова/ Б/ Бі/ біо.../ біохім.../ біохімія, биохимия/ біохімія тварин, биохимия животных
| Примірники |
| Місце збереження |
Інвентарний номер |
Номер |
Кількість |
Видано |
| Чз |
151054 |
|
1 |
0 |
| Чз |
151402 |
|
1 |
0 |
|
