Ланженко Л., Ткаченко Н.
Медико-біологічні дослідження твердого сиру з пробіотичними властивостями
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Ланженко Л., Ткаченко Н. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 21-25.
Шифр: 36.95 УДК: 637.35:615.331 ББК: 36.958
| Аннотацiя: | Про удосконалену технологію натуральних м'ясних напівфабрикатів у маринаді для приготування шашлику. |
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
