Добронравова Н.
БТН - мифы и реалии
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Добронравова Н. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 42-44.
Шифр: 36.87 УДК: 663.86 ББК: 36.87
| Аннотацiя: | БТН - безалкогольные тонизирующие напитки. |
Є складовою частиною документа: Продукты® & ингредиенты
| | Назва головного документа: | Продукты® & ингредиенты |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
- Ключові слова/ Н/ На/ нап.../ напої, напитки/ напої безалкогольні, напитки безалкогольные
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.6/.8 Вода для напоїв, та iнших промислових призначень. Мiнеральнi води. Лiкувальнi води. Морозиво/ 663.8 Основні інгредієнти для купажуваня напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/ 663.86 Ігристі, шипучі безалкогольні напої
- Ключові слова/ Ц/ Цу/ цукроза, сахароза
- Ключові слова/ Б/ Бе/ без.../ безалкогольні напої, безалкогольные напитки
- Ключові слова/ К/ Ко/ кофеїн, кофеин
- Ключові слова/ Т/ Та/ таурин, таурин
|
