Волкотруб С.Л.
Методы, определяющие качество масел и жиров
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Волкотруб С.Л. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 35-38.
Шифр: 35.78 УДК: 665.3 ББК: 35.782.1
Є складовою частиною документа: Масложировой комплекс
| | Назва головного документа: | Масложировой комплекс |
| | Дата видання головного документа: | 2015 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа- Ключові слова/ Р/ Ро/ рос.../ рослинні.../ рослинні олії, растительные масла
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 35 Хімічна технологія. Хімічне виробництво/ 35.782 Жири та олії/ 35.782.1 Одержання жирів та олій
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 665 Технологiя олiї, жиру, воску, нафтопродуктiв/ 665.1/.3 Виробництво олiї, жиру, воску/ 665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження
- Ключові слова/ К/ Ки/ кислот.../ кислотне число, кислотное число
- Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість олії, качество масла
- Ключові слова/ Я/ Як/ якість жирів, качество жиров
|
