Радзієвська І.Г., Полонська Т.А.
Особливості оливкової олії з точки зору хлібопекарської та кондитерської промисловості
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Радзієвська І.Г., Полонська Т.А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 26-27.
Шифр: 36.83 УДК: 664.6 ББК: 36.83+36.86
Є складовою частиною документа: Хлебный и кондитерский бизнес
| Назва головного документа: | Хлебный и кондитерский бизнес |
| Дата видання головного документа: | 2016 |
| Номер частини головного документа: | № 3 |
Теми документа
|