Оболкіна В., Сивній І., Крапивницька І., Олексієнко Н., Дзигар О.
Застосування пюре з журавлини для подовження терміну придатності кондитерських виробів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Оболкіна В., Сивній І., Крапивницька І., Олексієнко Н., Дзигар О. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 26-27.
Шифр: 36.86 УДК: 664.68 ББК: 36.86
Є складовою частиною документа: Хлебный и кондитерский бизнес
| | Назва головного документа: | Хлебный и кондитерский бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
