Ткаченко Н., Севастьянова О., Маковська Т.
Жирозамінники вуглеводної та білкової природи в низькокалорійних майонезах
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Ткаченко Н., Севастьянова О., Маковська Т. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 18-22.
Шифр: 36.98 УДК: 664.34 ББК: 36.98
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа
|
