Лісовська Т., Рибак О., Вічко О., Чорна Н.
Термогравіметричний аналіз бісквітного напівфабрикату з кукурудзяним борошном у процесі зберігання
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Лісовська Т., Рибак О., Вічко О., Чорна Н. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 22-28.
Шифр: 36.86 УДК: 664.68 ББК: 36.865
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 1-2 |
Теми документа
|
