Гаврилова Н.Б.
Биотехнология молочных продуктов с использованием пищевых добавок
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Гаврилова Н.Б. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 50-51.
Шифр: 36.95 УДК: 637.1 ББК: 36.95
Є складовою частиною документа: Молочное дело
| | Назва головного документа: | Молочное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
