Рак В.П., Юрчак В.Г.
Сучасні дослідження у технології пшеничного хліба з використанням хмелю
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Рак В.П., Юрчак В.Г. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 30-32.
Шифр: 36.83 УДК: 664.644 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Хлебный и кондитерский бизнес
| | Назва головного документа: | Хлебный и кондитерский бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 6 |
Теми документа
|
