Пасичный В.Н., Кремешная И.В.
Пищевые красители и их использование при производстве мясопродуктов
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Пасичный В.Н., Кремешная И.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 14-18.
Шифр: 36.92 УДК: 637.52 ББК: 36.92
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
