Салавелис А.Д., Павловский С.Н., Николаевнко О.В.
Использование рапсового шрота в хлебобулочных изделиях
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Салавелис А.Д., Павловский С.Н., Николаевнко О.В. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 36-37.
Шифр: 36.83 УДК: 664.664 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Хлебный и кондитерский бизнес
| | Назва головного документа: | Хлебный и кондитерский бизнес |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 9 |
Теми документа
|
