Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Старкова Е.
Вдосконалення біотехнології солених м'ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Старкова Е. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 4-9.
Шифр: 36.92 УДК: 637.5.03 ББК: 36.920.4
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа
|
