Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Толок Г., Брона А.
Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Баль-Прилипко Л., Леонова Б., Толок Г., Брона А. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 32-37.
Шифр: 36.81 УДК: 621.798 ББК: 36.818
Є складовою частиною документа: Продовольча індустрія АПК
| | Назва головного документа: | Продовольча індустрія АПК |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 5 |
Теми документа- Ключові слова/ П/ Па/ пак.../ пакування, упаковка
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясні продукти, мясные продукты
- Ключові слова/ О/ Ов/ овочі, овощи
- Ключові слова/ М/ м'я.../ м'ясо, мясо/ м'ясо птиці, мясо птицы
- ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.81 Основні процеси і апарати харчових виробництв/ 36.818 Тара, пакування та пакувальні матеріали. Розлив, фасування. Маркування харчових продуктів.
- Ключові слова/ П/ Па/ пак.../ пакування, упаковка/ пакування продуктів харчування, упаковка пищевых продуктов
- Ключові слова/ З/ Зб/ зберігання, хранение/ зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов
- Ключові слова/ Я/ Як/ якість, качество/ якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов
- Ключові слова/ К/ Ко/ кон.../ кондитерські вироби, кондитерские изделия
- УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 62 Машинобудування. Загальні відомості про технологію/ 621 Загальне машинобудування. Ядерна технологiя. Електротехнiка. Машинобудування/ 621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/ 621.79 З'єднання матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини/ 621.798 Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо
- БД(П) Сучасні харчові виробництва/ Процеси і апарати харчових виробництв
|
