укр
рус
eng
Головна сторінка
Електронний каталог
Опис документа
Горніч М.
Медовий квас як новий продукт бджільництва
Вид документа:
Стаття періодики
Автор:
Горніч М.
Вид автора:
персона
Мова:
Українська
Обсяг:
С. 70-71.
Шифр:
36.87
УДК:
663.479.1
ББК:
36.877
Є складовою частиною документа:
Напитки. Технологии и Инновации
Відомості щодо головного
Назва головного документа
:
Напитки. Технологии и Инновации
Дата видання головного документа
:
2016
Номер частини головного документа
:
№ 12
Теми документа
Ключові слова/ К/ Кв/ квас, квас
Ключові слова/ Н/ На/ нап.../ напої, напитки/ напої безалкогольні, напитки безалкогольные
ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.87 Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв/ 36.877 Виробництво слабоалкогольних напоїв (квас, брага та ін)
Ключові слова/ В/ Ви/ вир.../ виробництво, производство/ виробництво напоїв, производство напитков
Ключові слова/ Б/ Бе/ без.../ безалкогольні напої, безалкогольные напитки
Ключові слова/ М/ Ме/ мед.../ медові напої, медовые напитки
УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 663 Промислова мікробіологія, мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв/ 663.4 Пиво. Пивоваріння. Солодопророщення/ 663.47 Виробництво окремих сортів пива/ 663.479.1 Квас
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'