Миколенко С.Ю., Соколов В.Ю., Пенькова В.В.
Дослідження технологічних аспектів виробництва хліба із диспергованої зернової маси з використанням додаткової підготовки сировини
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Миколенко С.Ю., Соколов В.Ю., Пенькова В.В. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 10-15.
Шифр: 36.83 УДК: 664.644 ББК: 36.83
Є складовою частиною документа: Зернові продукти і комбікорми
| | Назва головного документа: | Зернові продукти і комбікорми |
| | Дата видання головного документа: | 2016 |
| | Номер частини головного документа: | № 4 |
Теми документа
|
