Павлюченко О.С., Дочинець І.В., Машовець М.Ю.
Доцільність використання сироваткоих білків у технології кексів
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Павлюченко О.С., Дочинець І.В., Машовець М.Ю. Вид автора: персона
Мова: Українська Обсяг: С. 53-55.
Шифр: 36.86 УДК: 664.68 ББК: 36.865
Є складовою частиною документа: Хранение и переработка зерна
| | Назва головного документа: | Хранение и переработка зерна |
| | Дата видання головного документа: | 2017 |
| | Номер частини головного документа: | № 1 |
Теми документа
|
