Вебер Г.
Современные добавки
Вид документа: Стаття періодики
Автор: Вебер Г. Вид автора: персона
Мова: Російська Обсяг: С. 18-20
Шифр: 36.92 УДК: 637.523 ББК: 36.927
| Аннотацiя: | О пищевых добавках, которые применяются при производстве колбас. |
Є складовою частиною документа: Мясное дело
| | Назва головного документа: | Мясное дело |
| | Дата видання головного документа: | 2006 |
| | Номер частини головного документа: | № 7 |
| | Загальні зауваження: | Оконч. Начало № 6. - 2006. |
Теми документа
|
