Складові частини документа:

• Єгоров Б.В. Аналіз технології виробництва преміксів. - С. 21-24.
• Джонсон П.К. Генетически модифицированная продукция. Протокол биологической безопасносности. - С. 38-41.
• Бурдо О.Г. Новые теплотехнологии зерносушения. - С. 16-21.
• Кузнецова И.А., Карпенко Ю.В. Разработка финансового плана зарноперерабатывающих предприятий. - С. 4-7.

• ББК/ 3 Техніка. Технічні науки/ 36 Харчові виробництва/ 36.82 Борошномельне і круп'яне виробництво.
• УДК/ 6 Прикладнi науки. Медицина. Технологiя/ 66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість й споріднені галузі/ 663/664 Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва/ 664 Харчова промисловість в цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів/ 664.6/.7 Борошномельно-круп'яне та хлiбопекарське виробництво/ 664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна